Hot wings – kycklingvingar i chilimarinad

"Buffalowings" eller "Hotwings" hör till det amerikanska köket och är försvinnande gott.
Kök Amerikanskt
Portioner 6

Ingredienser
  

Kycklingvingar

  • 1,5 kg kycklingvingar
  • 3 dl öl

Marinad

  • 2 msk Chilibolaget Habanero
  • 1 msk farinsocker
  • 100 g smör
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 2 msk rödvinsvinäger

Instruktioner
 

  • Vingar: Lägg ugnen på 200 grader. Lägg kycklingvingarna i en ugnsäkerform och häll över ölen. Lägg kycklingen i mitten av ugnen och låt stå i 15-20 minuter eller tills kycklingen är genomstekt. Ta ut kycklingen och sila av spadet och låt kycklingen svalna.
  • Marinad: Blanda ihop ingredienserna till marinaden i en kastrull och koka ihop tills smöret smält.
  • Fritera kycklingen eller använd grillfunktionen i ugnen. Kycklingvingarna är färdiga när de fått en fin färg, ta ut dem och vänd dem i marinaden precis innan servering.

Anteckning

Serveringstips! Servera dina kycklingvingar med stavar av stjälkselleri och ranch dip
Keyword Chilibolaget Habanero